Les marchés européens connaissent une tension inédite sur l’approvisionnement en fruits rouges. En cause, des problèmes de qualité dans les pays fournisseurs dont le Maroc. Après un hiver marqué par ...

Génoise moelleuse, mousse de fraises aérienne et miroir rouge composent cet entremets de fête, idéal au printemps ou pour la Fête des Mères. Mais une étape précise fait toute la différence au moment d ...

Rassurez-vous, le gâteau invisible est bel et bien un délicieux dessert ! Il tient son nom de la légèreté de sa pâte, très proche d'une pâte à crêpe... Flan léger au fromage blanc et aux myrtilles Un ...

Partage : Accueil Recettes Le nougat glacé est un dessert emblématique de la cuisine française. Inspiré du nougat traditionnel, il combine douceur, légèreté et croquant grâce à la nougatine et aux ...

Et si vous décidiez de tout plaquer pour vous lancer dans une production de fraises, de framboises ou de myrtilles ? L’idée n’est pas si saugrenue. Dans les monts du Velay, des dizaines de producteurs ...

Faut-il renoncer aux fruits quand on vit avec un diabète de type 2 ? Entre peur du sucre et index glycémique, un agrume discret pourrait bien tirer son épingle du jeu. Quand on vit avec un diabète, ...

Des fraises vendues en vrac dans les enseignes Fresh et Grand Frais font l’objet d’un rappel national depuis ce lundi 16 mars, selon le site gouvernemental Rappel Conso. Attention si vous avez prévu d ...

Préparez la pâte à gâteau dans un premier temps. Pour cela, mélangez la semoule, le sucre, la levure et le beurre fondu dans un saladier pendant 1 min au batteur. Ajoutez progressivement le lait et la ...

Anjou Fruits Rouges a été placé en liquidation judiciaire à la fin du mois de février. L’entreprise située à La Breille-les-Pins (Maine-et-Loire) est un acteur national de référence dans la production ...

Les serres d'Anjou Fruits Rouges s'étendent sur des dizaines d'hectares entre La Breille-les-Pins et Brain-sur-Allonnes. © CO Vitrine du village de 600 âmes de La ...

Vitrine du village de 600 âmes de La Breille-les-Pins, dans le Maine-et-Loire, une exploitation de fruits rouges, qui s’était fait un nom à l’échelle nationale, a été placée en liquidation judiciaire ...

Le rayon fruits et légumes dans un supermarché à La Madeleine (Nord), le 6 février 2024 (photo d'illustration). - Denis CHARLET © 2019 AFP La banane et la tomate ...